Buvideomda size Ham İncir Reçelinin tarifini veriyorum, bazi yörelerde buna erkek incir Reçelide diyorlar.Gerekli malzemeler:1 kilo olmamis Ham İncir1,5 kil İncirReçeli Tarifi. İncirleri yıkadıktan sonra sert olan baş kısımlarını bıçakla kesin ve enine ikiye bölüp tencereye alın. Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu ilave edin. Kısık ateşte şekeri eriyene kadar pişirin. Şeker eriyince tereyağını ilave edin ve orta ateşte suyunu çekip koyulaşana kadar pişirin. Son 5 Kızılcık Reçeli Hazırlanışı: Kızılcıkları sudan geçirelim varsa kulp ve yapraklardan ayıklayalım içindeki çürükleri çıkaralım. Kenara suyunun süzülmesi için beklemeye alalım. Su ve şekeri derin bir tencerede ilave edelim ve kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika kaynatalım. İncirReçeli Nasıl Yapılır. Önce incirleri yıkayın. Sonra parçalamadan dışlarındaki ince kabukları soyun. Soyulmuş incirleri bir kaba alın, üzerine şekerin tamamını dökün. Kapağını iyice kapatıp 1 gece bekleyin. İncirler iyice suyunu bırakmış olacak. Ertesi gün, kısık ateşte incirler suyunu çekip koyulaşana Yaz aylarında tam olgunlaşan incir yemeğe doyulmayan bir meyvedir. Çıtır çıtır çekirdekleri, enfes tadıyla adeta tüm kan şekerini dengeleyen incir reçel olarak da sofralara geliyor. Sizler de dallarından topladığınız incirlerden reçel yapmak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz. Yazın severek yediğiniz meyvelerden reçel yaparak, kışın Fast Money. OLGUN İNCİR REÇELİ 5 kg hafif olgun incir gr şeker 3 litre su 1 tatlı kaşığı limon suyu Isteğe göre karanfil ben suyu geniş bir tencereye alın 10 dakika kaynatin şurubu, ayıklayıp yikadigimiz inciri tencereye alıyoruz kıvama gelene kadar harlı ateşte kaynatıyoruz limon tuzunuda ekliyoruz, Incirin çekirdekleri üzerine çıkınca şurubu boluncuklar oluşunca olmuş demektir olduğunuemin olmak için, 1 yemek kaşığı şurubunu küçük bir kaseye alın soğutun kıvamı istediğiniz gibiyse olmuş demektir. Rengi kıvamı olduğunu fark edeceksiniz zaten afiýet olsun..not şeker incirin ne kadar ballı olup olmamasına göre ayarlanır Bugün okurları için günlük tatlı atıştırmalıkların ve sofralarınızın vazgeçilmezi olan incir reçeli tarifini seçtik. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifi sizde evde kolalylıkla deneyerek sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. İşte sofralarınızı taçlandıracak olan İncir reçelinin eşsiz lezzetinin püf noktaları... MALZEMELER 10-12 adet incir1 yemek kaşığı esmer şeker1 çay kaşığı tarçın1 adet yıldız anason Yapılış aşaması; İncirlerin kabuklarını soyun. Gelişigüzel doğrayın ve pişirmek için kullanılacak derin tencereye ekleyin. Esmer şekeri de ilave edin ve kaynamaya bırakın. Yıldız anasonu ilave edin ve tarçınla aromalandırın. 2-3 dakika sonra yıldız anasonu tatlı kaşığı yardımıyla marmelatın içinden hafif çekene kadar kaynatmaya devam edin. Suyunu çekince kavanoza doldurup, oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Soğuyunca ağzını kapatın. Afiyet olsun! Meyveleri toz şekerde bir gece bekletip ondan sonra kaynatmak gerekiyor. Fakat meyveler şurup gibi olsun istiyorsanız da bunun için kullanılan su oldukça önemli bir etken oluyor. Kireçsiz, klorsuz ve dinlenmiş su reçelin lezzetini yapacağınız meyvenin üzerinde lekeler varsa geniş ve derin bir şekilde kesilmeli. Aksi takdirde üzerindeki lekeler, çürük veya ezikler koca bir tencere reçelin çöpe gitmesine neden olabilir. Kaynama esnasında reçelin yüzeyine çıkan köpükleri, kenara alın. Böylece reçeliniz daha berrak olacaktır. Reçel kısık ateşte kaynatın, bu reçelin kıvamının tam anlamıyla oturması ve lezzetini meyvelerin içine iyice çekmesinin en uygun kilogram incir1 kilogram toz şeker4-5 adet karanfil1 yemek kaşığı limon suyu4 su bardağı suYapılışıÖnce incirleri soyun ve geniş bir tencerede 20 dakika incirlerin suyunu süzün, soğuduğunda hafifçe sıkın ve acı suyunu şekeri ve karanfili geniş bir tencereye koyup kaynatın. Şeker iyice kıvamını alınca incirleri ekleyin ve 25 dakika olarak limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha pişirin. Rahmân ve Rahîm olan Allah’ın zeytine, Sina dağına, Ve şu emîn beldeye yemin ederim ki, Biz insanı en güzel biçimde yarattık. Sonra da çevirdik aşağıların aşağısına attık. Fakat iman edip sâlih amel işleyenler için eksilmeyen devamlı bir ecir vardır. Artık bundan sonra, ceza günü konusunda seni kim yalanlayabilir? Allah, hüküm verenlerin en üstünü değil midir? Tin suresi mealiEsselamu aleykum dostlar. Yeni haftamızı, Rabbimiz hayırlı bereketli eylesin. Affımıza, kendisine yaklaşmaya vesile olacak ameller işlememizi cümlemize nasib eylesin. Ayetlerle, surelerle hem hal olmak ne kadar rahatlatıcı bir uğraş. Karıştırdığım sureleri düzeltip namazlarda okumaya başladıkça yüreğim sevinçle doluyor. Elimden kaçmasını istemediğim bir çocuk gibi sımsıkı tutmaya çalışıyorum onları. Her doğru okuduğumda yüzümde bir tebessüm, kalbimde bir huzur… Mümin olmak ne güzel, iman ne büyük bir nimet… Elhamdulillah- Rabbil Alemin… Bugün farklı bir reçel tarifi olan ham incir reçeli tarifi vereyim sizlere. Öncelikle belirteyim. Ham incir reçelini ilk kez denedim. Tadı benim için olmazsa olmaz değil. Maalesef, çocuklar haşlanma aşamasındaki kokudan rahatsız olup, bu reçele karşı önyargı sahibi oldular. Bu yüzden piştikten sonra da tadına bakmadılar../ Böylece iki kavanoz dolusu incir reçeli eşim ve bana kaldı. İnşaAllah çok seven birilerine rastlarım da bir kısmını hediye ederim..Ham incir reçeli, incirin olgunlaşmamış halinden yapılabildiği gibi, ilek inciri denilen, erkek incir veya af buyrun halk arasında pic incir olarak bilinen incirden elde edilir. Bu incirler olgunlaşmaz. Toplanmazsa başında çürür gider. Bir müddet sonra bu incirlerin içine ilek arısı yumurtalarını bırakır. Bu incirlerde oluşan sinekler asıl inciri döllemede kullanılır. Bu yüzden ilek incirleri köylüler için çok değerlidir. Sırf bu ilek incirlerini sineklendikten sonra toplayıp incir ağaçları olanlar için pazarda olgunlaşmamış ilek veya erkek incirlerimi, Kevser ablanın eşi toplayıp bize yollamış. Kendileri hiç reçel yapmadıkları için, bulabildiği en büyük incirlerden toplamış.. Oysa makbul olanı, biraz daha küçük erkek incirlermiş..Büyüdüğü zaman etli kısım süngerleşiyor ve reçeli pişirme aşamasında şerbeti çok fazla emdiği için reçeli karıştırmak zorlaşıyor. Benim tavsiyem, sizinde elinize büyük boy incir geçtiyse alt kısmını delmeyin. Sadece baş kısmından hafifçe kesmeniz yeterli. Ve mümkünse büyük incirleri soyarak incir reçeli, soyularak ve soyulmadan olmak üzere iki şekilde de pişirilebiliyor. Ben soymadan pişirdim. Farkı anlamak için 3 tanesini soyup o şekilde pişirdim. Tad olarak bence bir fark yoktu. Ama soyulmuş olanın görüntüsü daha güzel tadı hiç hoşuma gitmemişti ama soğuduktan sonra süngerimsi hali gitmiş, kendini toparlamış ve biraz da kestane şekeri gibi bir kıvamı ve tadı reçeli, tıpkı kabak reçelinde olduğu gibi kireçte yapanlar var. O şekilde pişirilen incirler daha sert olacaktır. Fakat bir tarifte kaynatma esnasında göztaşı bakır sülfat koyuyorlarmış ki, bu çiftçilerin ağaçlar için kullandığı Bazı ülkelerde kullanımı yasaklanmış ağır metaller içeren bir kimyasaldır. Gıdayla teması kesinlikle uygun değil. Bu konuda özellikle uyarmak bismillah deyip reçelimizin yapımına Ham İncir ReçeliMalzemeler1 kg. erkek incir6 su bardağı şeker6 su bardağı suYarım küçük limonArzuya göre, bir parça tarçın, bir kaç karanfil veya bir parça zencefil Ham İncir reçeli nasıl yapılır?İncirleri yıkayın. Sap kısımlarını incirler çok küçükse mutlaka alt kısmını bıçakla delin veya küçücük oyun. Büyük bir tencerede kaynayan suya incirleri atıp üzerine de düz bir kapak kapatın ki, incirler suyun üzerinde kalmasın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika boyunca kaynatıp soğuk su doldurun. Bir kaç dakika sonra, su ılıyacağı için, o suyu döküp yeniden soğuk su ekleyin. İncirler tamamen soğuyunca suyunu süzün. İlk haşlama sonunda bir tanesinden küçük bir parça kesip ısırın. Acı veya sizi rahatsız edecek bir tat varsa, tencereye yeniden su koyun ve incirleri 5 dakika daha kaynatıp yeniden soğuk suya bir inciri tek tek sıkarak suyunu çıkarın. Zira sünger gibi suyu içine çekmiş oluyor. Bu işlemi üzerine ağırlık koyup uzun süre suyunun süzülmesini bekleyerek de tarafta yine büyük bir tencereye şeker su ve limonu arzuya göre zencefil ve karanfili ekleyip kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra sıkılmış incirleri aşamada mutlaka reçelin başında olun. Kevgirle sık sık incirlerin üzerine bastırıp, incirlerin emdiği şekeri salıp, yeniden çekmesini şekilde orta ateşte 40 dk. ila 1 saat arasında kaynatın. Reçelin suyu iri köpükler çıkarmaya başladığında reçeli kavanozlara dikkatlice doldurun. Uzun süre bekleyecekse, vakumlanması için hemen kapağını kapatıp ters şifa reçelini nasıl yaptıklarını instagram sayfamızda sormuştum. Çok güzel fikirler ve tarifler verenler oldu. Merak edenler şuradan paylaşım ve yorumları okuyabilirler. İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo taze incir 2 su bardağı toz şeker Yarım limon 1 su bardağı su İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirler yıkanır, doğranır. Üstüne şeker, su eklenir. Pişmeye bırakılır. Yarım limonu İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo incir Bütün yetmemiş biraz sert su bardağı şeker su bardağı su 1 dere kaşığı limon tuzu Yarım limonun suyu İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirleri yıkayıp tepelerini keselim İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 20 tane incir 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su 1 su bardağı ceviz Arzuya kadar biz seviyoruz lakin cümbür cemaat seçim etmeyebilir Yarım limon suyu İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirlerin İncir Reçeli Tarifi İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 3 kg taze incir 2. 5 kg toz şeker 5 adet limon tuzu İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirleri yıkayın iki ye belirli. Yerinde bir tencereye koyun üstüne toz şekerini ilave edin buzdolabında bir gün İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo taze incir cinsi farketmez ben yeşil incirden yaptım 3 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 nehir kaşığı tereyağ İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirleri tamamen yıkayıp İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kuru incir su bardağı şeker 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı limon suyu İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 2 kase incir tepeleme 4 tane karanfil 1 kase şeker tepeleme incirlerim çok tatlı olduğu için ben azıcık daha eksik koymuştum Yarım limon İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo yaş incir 3 su bardağı şeker 1 çay bardağı su 3. 4 adet limon tozu İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncir Reçeli İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kg incir 3 su bardağı toz şeker Yarım limon İncir Reçeli Tarifi Yapılışı İncirlerimizi bir vahşi alıp hafif sudan geçirip yıkıyoruz. Çelik tencereye alıp üzerine şekerini ek ediyoruz. Bir İncir Reçeli Tarifi İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kg yeşil ham incir 2 kg toz şeker Limon suyu 1 çubuk tarçın 5-6 tane karanfil 1 litre su İncir Reçeli Tarifi Yapılışı

olmuş incir reçeli nasıl yapılır